儒家文化的奠基人、被尊为“万世师表”的孔子拥有独到的减重理念。孔子平素十分重视饮食与食材，《论语》记载了孔子对待饮食的总体态度是“食不厌精，脍不厌细”，从营养和饮食安全方面要求对烹饪原料精挑细选、精细加工，强调有利于进食和人体对食物的消化吸收。

烟台融媒5月17日讯（记者 张苹）今天上午，烟台市政府新闻办召开“合适膳食 健康体重”健康知识新闻发布会。

儒家文化的奠基人、被尊为“万世师表”的孔子拥有独到的减重理念。孔子平素十分重视饮食与食材，《论语》记载了孔子对待饮食的总体态度是“食不厌精，脍不厌细”，从营养和饮食安全方面要求对烹饪原料精挑细选、精细加工，强调有利于进食和人体对食物的消化吸收。

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