鸡蛋作为一种常见且营养丰富的食材，不仅是千家万户餐桌上的常客，更是食品工业中重要的原料。随着科技的进步和市场需求的演变，鸡蛋深加工产业展现出巨大的发展潜力。 鸡蛋深加工产品种类繁多，极大地拓展了鸡蛋的应用边界。冷冻蛋液是其中一类重要 ...

“一片绿叶载百年，坦洋工夫再攀峰”。为推进坦洋工夫红茶迈向全链标准化、品质高端化，3 月 13 日，宁德市市场监管局前往福安开展“一业一策一专班”调研，深入了解坦洋工夫红茶产业的发展现状，为红茶产业高质量发展精准施策。 调研组先后深入登科红 ...

无重力混合机性能特点：双搅拌轴驱动特定角度布置的桨叶。优化的颗粒运动。物料在机内受机械作用而处于失重状态，广泛交错产生对流、扩散，从而达到均匀混合，适合混合的物料范围十分广，对比重，粒度等物性差异较大的物料混合时不产生偏析。

近期，千禾味业深陷舆论漩涡，旗下“千禾0”酱油引发了广泛争议，将食品行业的诸多问题暴露在公众视野之下。这一事件不仅关乎千禾味业自身的品牌形象与市场信誉，也为整个食品行业敲响了警钟，也为食品机械厂家带来了诸多值得深思的启示。

从储存角度看，土豆含水量高达百分之七八十，存储期一般只有6个月，每年都有大量土豆腐烂，造成很大浪费。而“土豆米”加工技术将新鲜土豆变成可在常温下低成本长期保存的新形态，无需通风、恒温、恒湿的储藏场所，这对粮食储备意义重大。

3月18日，湖南省食品质量安全技术协会专家杨代明、刘剑波、陈亮等一行，专程前往位于湖南湘江新区的中大智能科技股份有限公司 (以下简称“中大科技”)，就食品检测技术创新、标准化建设及未来合作方向展开深入交流。中大科技检验检测总经理孙圣、检验检测副总经理段英、食品检测部负责人及技术团队热情接待了协会一行。

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为分析研判当前兰州牛肉拉面行业面临的机遇与挑战，进一步规范兰州牛肉拉面行业经营行为，提升服务质量，推动行业健康有序发展。3月20日，省市场监管局组织召开兰州牛肉拉面行业整治工作推进会。省市场监管局党组成员、副局长冯继波出席会议并讲话，省市场监管局食品安全总监、二级巡视员梁孟吉主持会议。

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，防范化解连锁餐饮企业食品安全风险，强化连锁餐饮企业食品安全监管，3月19日，州市场监管局结合“3·15”期间曝光的食品安全问题，联合楚雄市局共同召开餐饮业落实食品安全主体责任行政指导会议。

会议要求，要提高政治站位，强化责任担当，将专项整治作为民生工程抓实抓细；要全面排查摸底，对辖区内牛羊肉及其制品生产经营单位开展拉网式检查，建立隐患台账，筑牢监管防线；要聚焦问题整改，联合公安等部门开展执法攻坚，对食品生产经营违法行为 “零容忍”，依法从严查处；要加强信息报送和舆论引导，及时曝光典型案例，营造社会共治氛围；要注重总结提升，建立长效监管机制，巩固整治成果，防止问题反弹。