Eršketų ikrai yra vienas vertingiausių delikatesų pasaulio maisto rinkoje. Jų paklausa rinkoje kyla, kartu su ja ir kaina.

2025 m. kovą kiaušinių kainos ES buvo vidutiniškai 6,7% didesnės negu 2024 m. kovą, skelbia Eurostatas. Lietuvoje kiaušinių ...